KESEHATAN

Kacang Polong dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh

Kacang Polong
Ilustrasi, kacang polong dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh (YelenaYemchuk)

MEMONESIA.COM – Kacang polong merupakan bahan makanan yang sering di konsumsi oleh masyarakat.

Tidak hanya kacang polong, sebut saja kacang tanah,  kacang kedelai, kacang tanah, dan masih banyak jenis kacang-kacangan lainnya merupakan bahan makanan yang digemari oleh sebagian masyarakat Indonesia.

Di kutip dari yoursay.id, hampir semua jenis kacang-kacangan menyimpan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Memiliki warna hijau, bentuk yang bulat, serta berukuran kecil, kacang  ini sering digolongkan dalam kelompok sayuran karena  sering diolah dengan sayuran lain.

Selain itu, kacang polong juga menyimpan serat dan protein yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari.

Advertisements

Kacang polong juga mengandung antioksidan  yang membantu menangkal radikal bebas.

Nah, apa  manfaat kacang polong bagi kesehatan?

Dikutip dari laman Hellosehat, berikut beberapa manfaat kacang polong bagi tubuh.

Baca Juga: Stevia, Pemanis Alami Pengganti Gula

1. Membantu menjaga gula darah

Penelitian yang dipublikasikan di  British Journal of Nutrition 2011 menguji  sekelompok orang yang kelebihan berat badan dengan kadar kolesterol tinggi.

Dengan mengkonsumsi sekitar 50 gram  tepung kacang polong utuh  setiap hari selama 28 hari dapat mengurangi resistensi insulin.

Advertisements

Jadi,  kacang polong merupakan jenis kacang yang baik dimakan oleh  penderita diabetes karena dapat membantu mengontrol gula darah.

2. Mengurangi resiko penyakit ginjal akibat hipertensi

Dr. Rotimi Aluko menjelaskan  bahwa tekanan darah tinggi merupakan risiko utama  bagi penderita gagal ginjal.

Oleh karena itu, orang  dengan penyakit ginjal stadium akhir harus menjalani cuci darah  dan transplantasi ginjal tergantung pada tingkat keparahan penyakitnya.

Baca Juga: Bahaya Merkuri yang Terkandung pada Krim Pemutih Wajah

3. Menyehatkan sistem pencernaan

Khasiat kacang polong juga  terbukti melancarkan sistem pencernaan.

Kacang polong bisa menjadi  pilihan makanan bagi mereka yang memiliki  masalah pencernaan, seperti sulit buang air besar karena sembelit.

Advertisements

 Ya, serat dalam kacang polong dapat membantu usus dalam proses penyerapan makanan. 

4. Kaya akan ntioksidan

Kacang polong juga mengandung banyak antioksidan yang digunakan tubuh untuk menangkal serangan radikal bebas.

Kurangnya asupan antioksidan tentu tidak boleh diremehkan, karena  radikal bebas dapat meningkatkan risiko penyakit  seperti kanker, penyakit Parkinson,  penyakit Alzheimer dan aterosklerosis.

Yuk, terapkan pola hidup sehat  dengan mengkonsumsi makanan sehat dan bergiz!

Semoga bermanfaat. (Redaksi)

Baca Juga: Natto, Kedelai Fermentasi yang Viral di TikTok

Comments

POPULER

To Top